0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Bu yıl palamut yerine bolluğuyla Karadeniz’i şenlendiren hamsi, sadece bölgede değil, Türkiye’nin dört bir yanında talep görüyor. Samsun’da, boyu nedeniyle pek revaçta olmayan hamsi, diğer bölgelerde ise özellikle büyük koliler halinde sipariş ediliyor.

Samsun’da hamsi satışlarında yerel halkın tercih etmediğini belirten balık satıcıları, Türkiye’nin birçok ilinden gelen taleplerle karşılaştıklarını ifade ediyor. Samsunlu balık satıcılarından Onurcan Köse, Karadeniz hamsisinin diğer bölgelerdeki halk tarafından beğenildiğini ve talep gördüğünü dile getiriyor.

Hamsi boyu konusundaki tereddütleri açıklayan Köse, “Karadeniz hamsisi Marmara hamsisi kadar büyük olmayabilir, ancak lezzet olarak ondan daha üstündür. Vatandaşlar, hamsiyi alırken tedirginlik yaşıyor. İri mi, ufak mı, taze mi, canlı mı gibi düşüncelerle karşılaşıyoruz. Samsun dışındaki birçok il, özellikle İzmir, Ordu, Trabzon, Aydın, Mardin ve Çorum, kolilerce hamsi talep ediyor. Bu yıl Samsun haricindeki tüm illere balık gönderdik desem yalan olmaz. Karadeniz hamsisini tanımayanlar bile var. Bir kez gönderdiğimiz iller, bir dahaki sefere çeşitlendikçe daha fazla talepte bulunuyorlar” şeklinde konuştu.

Hamsinin bu yıl çok bollukla çıktığını belirten vatandaşlar, balık fiyatlarının diğer et ürünlerine göre daha uygun olduğunu ve Samsun hamsisinin Türkiye’nin her yerinden talep gördüğünü vurguluyor. Fırtına nedeniyle diğer balıkların fiyatlarının yüksek olduğu Samsun’da, hamsinin kilosu 40-50 TL arasında değişiyor.